Меню Alibi Plus | Ресторант в София

Меню за деня

Салата Панцанела

€13.90

Розов домат с катък

Розов домат с катък Алиби Катък с печена чушка,розов домат,грилована тиквичка, печени орехи и маслини “Таджаска”. 320гр.

€11.90

Авторска салата Алиби Плюс

Крехки салати, риба тон премиум филе, маслини „ Таджаска“ , талиателе от маринована краставица, поширани аспержи, пъдпъдъче яйце, маринован артишок, печени орехи и брускети. 320 г.

€14.90

Салата“Цезар“

Айсберг, пилешко филе, пъдпъдъче яйце, бекон,пармезан, кампари, “Цезар” сос и домашен кротон със сол Малдон. 320гр.

€11.90

Салата Бурата

Фермерско сирене Бурата от Пулия, градински розов домат, пресен босилек, отлежало балсамико, зехтин екстра върджин, сол “Малдон” и тартуфата 280г.

€12.90

Сланина Иберико

€10.90

Стек от патладжан

€12.90

Патешки сърца

€11.90

Домашни разядки

Поднесено с топли брускети, червен лук, маслини “Таджаска” и пресен лимон – 200гр.

€9.90

Гъши дроб с вишни

Фермерски гъши дроб, вишни с Марсала, топли брускети. – 150гр.

€18.90

Телешко карпачо

ТЕЛЕШКО КАРПАЧО от Блек ангъс с люспи от пармезан зрял 24 месеца. Телешко месо Блек Ангъс, рукола, тартуфата и пармезан – 180гр.

€17.90

Телешки тартар в наш стил

Фермерско месо Блек Ангъс от “Странджа Сакар” топли брускети, суров жълтък и сицилиански каперси и кисели краставички – 250 г.

€22.90

Анти Пасти Алиби

€15.90

Пържени картофи със сирене

€5.90

Пържени картофи

€5.90

Пилешки хапки в трио панировка

Мариновани филенца от пилешко месо, панирано в Панко, натрошен корнфлейкс, поднесени със сос барбекю. – 300гр.

€8.90

Авторска пица с конско

€11.90

Пица Салами

Тънко изпечено тесто, пикантен италиански салам, доматен сос и босилек. 300гр.

€11.90

Пица Маргарита

Италианска класика – домати “Сан марцано”, моцарела и босилек в съвършен баланс. 300гр.

€9.90

Пица четири сирена

Сметана, моцарела, горгонзола, скаморца, пармезан и риган – 300гр.

€11.90

Пица Капричоза

Доматен сос, моцарела, прошуто кото на дървени въглища, артишок и каперси – вкус роден от пещта. 300гр.

€11.90

Свински бузи Иберико

Свинско Бон филе със сладко от люти чушки, черен ориз, рукола и фермерски пармезан – 320гр.

€24.90

Пиле Алиби N:58

Сочно пилешко филе с медено – чеснова Глазура, поднесено върху кадифено пюре от карфиол. Печеният чесън добавя дълбочина, бейби морковите – свежа сладост, а чипсът от рукола – фин завършек.

€14.90

Свински шницел с пържени картофи

Панирано свинско бон филе в трохи от панко,пържен червен картоф ,лисни салати пресен лимон и билково масло – 320гр.

€14.90

Класически телешки Пепър стек.

Премиум Бон филе Black Angus Prime. Сочно и балансирано от пикантен пепър сос с френски коняк. Поднася се с пюре от френски картоф, хрупкава рукола и пармезанов акцент. – 300гр.

€28.90

Патешко Магре

Гарнирано с черен ориз, смокиня, “Терияки” сос и черен сусам – 300гр.

€17.90

Паста с крем от цвекло

€11.90

Орзо с телешко и спанак

€14.90

Али олио с черна паста

Паста със сепия,скариди,кампари домати ,пеперочнино,чесън,магданоз,и фермерски пармезан – 300гр.

€12.90

Паста зехтин и пармезан

€8.13

Крем Ризото Порчини

Ориз галло карнароли гранд резерва, първо Качество пресен трюфел, манатарка, маскарпоне, пармезан и масло. – 300гр.

€13.90

Паста с Бурата от пулия

Спагети, доматен сос, пресен босилек, кедрови ядки и пармезан зрял 24 месеца – 300гр.

€13.90

ПАСТА БОЛОНЕЗЕ

Прясна паста пене, сос болонезе с кълцано фермерско телешко, пармезан, страчатела и пресен босилек – 300гр.

€11.90

Телешки бургер

Питка бриош, телешко кюфте от 100% Блек Ангъс месо, барбекю сос, бекон, разтопен чедър и пържени картофи с разтопен чедър. – 300 гр.

€12.90

Крем супа от бели аспержи със скариди

Кадифена супа от първокласни бели аспержи, обогатена със скариди и хрупкав крутон от хляб Алтамура – 300мл.

€6.90

Конски кюфтета

€14.90

Ребра Иберико Алиби

Свински ребра заляти със сос чимичури и домашни пържени картофи – 380гр.

€19.90

Врат Иберико

Гарниран с мачкан селски картоф и френско масло – 300гр.

€18.90

Фермерско пуешко филе

с черен ориз и сос чимичури – 300гр.

€14.60

Телешки кюфтета с печен картоф

Гарнирани с мачкан картоф с билково масло и лютеница – 300гр.

€12.60

Маринована пилешка пържола

Пилешка пържола от бут, гарнирана със сезонни зеленчуци и сос Чимичури – 300гр.

€12.60

Филе лаврак на плоча

Прясно филе от лаврак (600/800) Изпечено на плоча, гарнирано със сезонни зеленчуци и капка свеж лимон – 300гр.

€17.90

Лобстер 100г

Сочно и деликатно месо, приготвено с уважение към продукта – луксозно изживяване за ценители – 100гр.

€13.90

Скариди „Молинари“

Тигрови скариди 16/20, запламени със самбука “Молинари”. Допълнени със сушен домат и маслини “Таджаска” – изключителен баланс между сладост и морска соленост – 250гр.

€14.90